Hjemmelavet Koldskål

Hjemmelavet koldskål

Opskrift til 2 personer

Ingredienser

  • 2 æggeblommer
  • 0,5 l kærnemælk
  • 1,5 dl tykmælk
  • ½ vaniljestang
  • 1 spsk. Rørsukker

Flæk vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud, mas dem sammen med sukkeret.

Pisk æggeblomme, vaniljesukker og sukker lyst og luftigt. Vend forsigtigt tykmælken i æggeblandingen og herefter kærnemælk.

Server med Madame Butterfly Koldskåls Crunch og friske bær

 

Tip: du kan tilføje 1 spsk. citronsaft for et ekstra pift.