Minipizzaer med kartofler og rosmarin

Minipizzaer med kartofler og rosmarin (4-6 personer)

1 portion Madame Butterfly dej til økologisk spelt pizza
250 g frisk mozzarella i tynde skiver
250 g kogte kartofler i tynde skiver
1 spsk. frisk eller tørret rosmarin
2 spsk. ekstra jomfruolivenolie

Del dejen i 8-10 små pizzaer. Fordel mozzarella og kartoffelskiver.
Drys rosmarin ud over og bag pizzaerne færdige i ovnen ca. 10-15 min. ved 200 °C.
Hæld lidt ekstra olivenolie ud over pizzaerne netop som de kommer ud af ovnen.
Servér straks.