Halloween Monstre

Sværhedsgrad:

Forberedelse: 40 minutter

Tilberedning: 3 timer

Disse daddelkugler med linser er skræmmende gode. Form dem som små monstre og rul dem i kakao, frysetørret hindbær eller nødder – små, (u)hyggelige monstre, der er lige så sjove at lave som at spise!

Dessert Snacks

Ingredienser

Daddelkugler

150 gBelugalinser, tørret vægt
20 stkDadler
4 spskMadame Butterfly Cacao Powder
2 spskMadame Butterfly Nøddecreme
2 spskHavremel eller blendet havregryn
1 tskVaniljesukker
0.5 tskSalt

Spiselige øjne

Madame Butterfly Nøddecreme
Mandelflager

Fremgangsmåde

  1. Daddelkugler:
  2. Kog linserne i rigeligt vand i ca. 30 min.
  3. Imens linserne koger sættes dadler i blød i kogende vand i ca. 10 min.
  4. Når dadlerne er blødgjort blendes de til en sammenhængende masse
  5. Overfør dadelmassen til en skål
  6. Blend derefter linserne med kakao, nøddecreme, havremel, vaniljesukker og salt
  7. Bland daddelmassen og linsemassen sammen
  8. Kom blandingen i køleskabet og lad det køle i et par timer
  9. Derefter rulles massen til ca. 20 små kugler og vendes i kakao, hakkede nødder eller frysetørret hindbær

 

  1. Pynt:
  2. Brug nøddecremen til at dyppe små øjne på mandelflagerne
  3. Pynt kuglerne med de spiselige øjne, så de bliver til uhyggelige små monstre