Broccoli tærte

Sværhedsgrad:

Forberedelse: 15 minutter

Tilberedning: 25 minutter

Lav din egen lækre tærte. Bunden er fyldt med linser, der bidrager med både protein og fibre. Det er en nem og hurtig måde at bikse en grønnere aftensmad sammen, perfekt til hverdagen. Her er vores bud, men den kan variere alt efter hvad dine grønne favoritter er.

Hovedretter

Ingredienser

Tærtebund

1 psMadame Butterfly Rustik Bagemix eller Bagemix med Tomat
180 gHvedemel
1.5 dlVand
0.5 dlRapsolie
1 tskSalt

Fyld

2 stkBroccoli
6 stkÆg
1 dlFløde
Salt
200 gCherry tomater
1 stkRød peberfrugt
1 bdtFrisk basilikum
Favorit dressing (evt. Creme fraiche)

Fremgangsmåde

  1. Tærtebund:
  2. Tænd ovnen på 200°C varmluft
  3. I en skål blandes posens indhold med hvedemel, vand, rapsolie og salt
  4. Rør til en sammenhængende masse
  5. Den udrullede bund lægges i en tærteform og trykkes op i kanten
  6. Forbag tærtebunden i 5 min.
  8. Fyld:
  9. Skær broccolien i mindre stykker og fordel dem på den forbagte bund
  10. Æg, fløde og lidt salt piskes sammen og hældes over tærten
  11. Bag tærten i ca. 20 min.
  12. Afkøl tærten en smule og vend forsigtigt tærten ud på et fad/tallerken
  13. Top tærten med tomat, peberfrugt og frisk basilikum
  14. Serveres med din favorit dressing