Dalgona kaffe
Sværhedsgrad:
Forberedelse: 10 minutter
Tilberedning: 0 minutter
Dalgona kaffe er den trendy kaffe, der stammer fra Korea. Den består af en cremet, pisket kaffeskum af kaffe, vand og rørsukker serveret ovenpå et glas med masser af isterninger og mælk eller plantedrik. Rør rundt i glasset, inden dalgona kaffen nydes. Skummet består af lige dele rørsukker, kaffe og kogende vand – så simpelt er det 🙂
Ingredienser
Ingredienser
| 1 dl | Madame Butterfly rørsukker |
| 1 dl | Instant kaffe |
| 1 dl | Vand, kogende |
| dl | Mælk eller plantedrik |
| 28 | Isterninger |
Fremgangsmåde
1. Rørsukker og instant kaffe røres ud i det kogende vand, hvorefter det hele piskes sammen (ca. 5 minutter), til det er stift og lyst.
2. Hæld mælk eller plantedrik i et glas med isterninger og top det med kaffeskummet.
3. Servér, rør skummet rundt i mælken og nyd.
Tip:
Hvis du ønsker en dalgona kaffe, der smager af kakao, kan du med fordel tilføje 1 tsk Madame Butterfly kakaopulver pr. person sammen med rørsukker, kaffe og vand.
Hvis du ønsker en mere julet smag, kan du med fordel komme lidt kanel og kardemomme i din skum.
Du kan også putte kaffelikør i glasset sammen med mælk, så det bliver en dalgona drink 🙂
Flere spændende opskrifter
Julecheesecake med appelsingele
Denne cheesecake emmer af hygge og jul. Den samler alt det bedst fra julens smage, den friske sødme fra appelsin og de varme toner af kanel. Bunden laves af vores egne økologiske havrekiks, som giver et modspil til den bløde, cremede kage. En dessert der både dufter og smager af julens hygge, og som bringer en smule varme til selv den koldeste vinterdag.
“Ryd dit køleskab” suppe
Vi redder grøntsagerne fra at gå til spilde! En smagfuld “ryd dit køleskab”-suppe med hjemmelavede pita-croutoner. Et lækkert bevis på, at rester kan blive til noget rigtig godt.
Asiatisk inspirerede fuldkornstacos
Vores Økologiske Fuldkornspita har fået nyt liv som asiatisk inspirerede tacos - toppet med sød mangosalsa, sprød spidskål og syrlige rødløg for den perfekte balance mellem sødt, frisk og surt.
Halloween Monstre
Disse daddelkugler med linser er skræmmende gode. Form dem som små monstre og rul dem i kakao, frysetørret hindbær eller nødder – små, (u)hyggelige monstre, der er lige så sjove at lave som at spise!
Linsetærte med sæsongrønt
En smagfuld og mættende tærte fyldt med efterårets bedste grøntsager – blomkål, squash og løg – kombineret med belugalinser og soltørrede tomater for ekstra dybde. Toppes med frisk revet parmesan og evt. burrata. Denne tærte er super nem at lave, samtidig med at den er virkelig smagfuld. Perfekt som både hverdagsret og til weekenden.
Nutty choco overnight oats
Med denne opskrift kan du forvandle vores økologiske Instant Nutty Choco Bowl til en cremet overnight oat med chokolade og peanutbutter. Vi siger dig, det er nærmest som at spise dessert til morgenmad. Grøden smager ikke kun syndig godt, den giver dig også en mættende portion fyldt med protein og kostfibre. Perfekt til travle morgener, hvor det skal gå lidt hurtigt eller som lækker tilbehør til morgenmadsbordet i weekenden.