Naanbrød med avocado og æg
Sværhedsgrad:
Forberedelse: 10 Minutter
Tilberedning: 5 Minutter
En simpel og hurtig ret, der både kan bruges som en lækker morgenmad til weekenden eller som en nem hovedret i hverdagen.
Ingredienser
Naanbrød med avocado og æg
| 4 Stk. | Madame Butterfly Naanbrød |
| 4 Stk. | Avocado |
| 4 Stk. | Tomater |
| 4 Stk. | Æg |
| 4 Stk. | Bøffel mozzarella |
| 4 Kvist | Persille |
Fremgangsmåde
1. Varm naanbrødet i ovn i 3-5 minutter ved 180 grader, på brødrister til det er som ønsket, eller smid det på grillen i 1-2 min.
2. Fjern sten og skræl fra avocadoen, skær tomaterne (gem lidt til topping), og blend det sammen i en minihakker for at få en ensartet konsistens. Fordel det på brødet.
3. Kom lidt tomat på toppen.
4. Kog æggene eller lav røræg på en pande og læg dem ovenpå.
5. Skær nogle mozzarella-skiver og tilsæt dem. Du kan evt. sætte det hele i mikroovnen for at smelte mozzarellaosten.
Top af med frisk persille og giv evt. det hele en lille smule olivenolie.
Tip:
Du kan selvfølgelig prøve dig frem med andre spændende ingredienser efter egen smag.
Flere spændende opskrifter
Julecheesecake med appelsingele
Denne cheesecake emmer af hygge og jul. Den samler alt det bedst fra julens smage, den friske sødme fra appelsin og de varme toner af kanel. Bunden laves af vores egne økologiske havrekiks, som giver et modspil til den bløde, cremede kage. En dessert der både dufter og smager af julens hygge, og som bringer en smule varme til selv den koldeste vinterdag.
“Ryd dit køleskab” suppe
Vi redder grøntsagerne fra at gå til spilde! En smagfuld “ryd dit køleskab”-suppe med hjemmelavede pita-croutoner. Et lækkert bevis på, at rester kan blive til noget rigtig godt.
Asiatisk inspirerede fuldkornstacos
Vores Økologiske Fuldkornspita har fået nyt liv som asiatisk inspirerede tacos - toppet med sød mangosalsa, sprød spidskål og syrlige rødløg for den perfekte balance mellem sødt, frisk og surt.
Halloween Monstre
Disse daddelkugler med linser er skræmmende gode. Form dem som små monstre og rul dem i kakao, frysetørret hindbær eller nødder – små, (u)hyggelige monstre, der er lige så sjove at lave som at spise!
Linsetærte med sæsongrønt
En smagfuld og mættende tærte fyldt med efterårets bedste grøntsager – blomkål, squash og løg – kombineret med belugalinser og soltørrede tomater for ekstra dybde. Toppes med frisk revet parmesan og evt. burrata. Denne tærte er super nem at lave, samtidig med at den er virkelig smagfuld. Perfekt som både hverdagsret og til weekenden.
Nutty choco overnight oats
Med denne opskrift kan du forvandle vores økologiske Instant Nutty Choco Bowl til en cremet overnight oat med chokolade og peanutbutter. Vi siger dig, det er nærmest som at spise dessert til morgenmad. Grøden smager ikke kun syndig godt, den giver dig også en mættende portion fyldt med protein og kostfibre. Perfekt til travle morgener, hvor det skal gå lidt hurtigt eller som lækker tilbehør til morgenmadsbordet i weekenden.