Pitabrød med sød kartoffel, æbler og kylling
Sværhedsgrad:
Forberedelse: 30 minutter
Tilberedning: 40 minutter
Elsker du pitabrød og elsker du fuldkorn? Så prøv denne lækre opskrift med Madame Butterfly’s fuldkornspitabrød.
Ingredienser
Pitabrød med fyld
| 8 stk | Madame Butterfly fuldkornspitabrød |
| 1 kg | Søde kartofler |
| 1 stor håndfuld | Frisk rosmarin |
| 1 nip | Chili |
| 2 spsk | Rapsolie til stegning |
| 4 stk | Kyllingebryst |
| 1 tsk | Salt |
| 0.5 tsk | Peber |
| 400 g | Spidskål, snittet |
| 4 | Æbler, i skiver |
Fremgangsmåde
1. Tænd ovnen på 200°C almindelig ovn.
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i terninger af ca. 1×1 cm.
3. Kog kartoflerne med salt i 10-15 minutter, til de er møre.
4. Når kartoflerne er kogt møre, hældes vandet i en skål og gemmes.
5. Kom kartoflerne i en anden skål og mos dem med en gammel. Hvis du synes, at mosen er for tyk, tilsæt da noget af kogevandet, til konsistensen er, som du ønsker det.
6. Tilsæt hakket rosmarin og chili til kartoffelmosen.
7. Varm olie op på en pande.
8. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber. Steg dem til de er gennemstegt – ca. 7 minutter på hver side.
9. Når kyllingen er gennemstegt, skæres den i mundrette stykker.
10. Snit spidskålen fint.
11. Skær æblerne i tynde skiver.
12. Kom pitabrødene under koldt vand og varm dem i 4-6 minutter i ovnen.
13. Fyld de lune pitabrød med kartoffelmos, kylling, spidskål og æbler.
Flere spændende opskrifter
Plantebaseret risengrød med kiksetopping
Risengrød er en klassisk dansk juleret som hører julen til. Den er velsmagende og kræver få ingredienser. Du kender sikkert allerede til den traditionelle udgave af risengrød, hvor den toppes med kanelsukker og en smørklat, men vi kan varmt anbefale at tilføj noget knas som i opskriften her.
Dadelkugler med et juletvist
Er du lækkersulten og har lyst til en lækker snack, så er dadelkugler perfekte. De tager kun få minutter at lave og er perfekte at dele med dine kære, give i værtindegave eller at have med på farten, når den travle hverdag byder sig.
Apple Pie med Økologiske Havrekiks
Økologi er også … at bruge nedfaldsæbler. Gør som Madame Butterfly og drag ud i det blå efter det allersidste røde guld, der ligger i græsset. Danske æbler er verdensklasse, og som de ligger dér i græsset stråler de i al deres usprøjtethed. De er sunde, de er bæredygtige, de er økologiske – og så er de super nemme at trylle om til en virkelig velsmagende Apple Pie sammen med Madame Butterfly’s Økologiske Havrekiks. Prøv Madame Butterfly’s skønne Apple Pie med Økologiske Havrekiks!
Halloween kiks med glasur
Pynt dine yndlings Madame Butterfly kiks med henholdsvis kakao - og pumpkin spice glasur! Det er en (u)hyggelig aktivitet, du kan lave med dine børn eller venner. Servér dem for dine gæster omkring halloween eller nyd dem til aftenkaffen - hvis du tør....