Pita pizza med laks, spinat og hytteost
Sværhedsgrad:
Forberedelse: 15 minutter
Tilberedning: 15 minutter
Pita pizza er et lækkert og hurtigt alternativ til den traditionelle pizza, der bringer sammen det bedste fra begge verdener. Denne smagfulde skabelse kombinerer pitabrødets lette tekstur med saftige toppings og sprøde kanter, hvilket gør den til en ideel løsning, når du ønsker en hurtig og velsmagende bid.
Ingredienser
Ingredienser
| 150 g | Laks |
| 125 g | Spinat |
| 125 g | Hytteost |
| Olie | |
| Salt |
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 grader, almindelig ovn.
Skyl spinaten grundigt.
Varm olie i en gryde. Sauter spinaten hurtigt, til den falder sammen.
Klem så meget vand ud af spinaten som muligt.
Flæk pitabrødene på midten, så du får to bunde ud af hver pitabrød.
Kom bundene på en rist, og ind i ovnen i 4 minutter.
Skær skindet fra laksen, og skær laksen i skiver af ca. 0,5 cm tykkelse.
Kom hytteost, spinat og laks på hver bund, og bag dem på en rist i ovnen i 7 minutter.
Drys pizzaerne md salt inden servering.
Pizzaerne kan laves med både fuldkornspitabrød og ikke-fuldkornspitabrød.
Flere spændende opskrifter
Julecheesecake med appelsingele
Denne cheesecake emmer af hygge og jul. Den samler alt det bedst fra julens smage, den friske sødme fra appelsin og de varme toner af kanel. Bunden laves af vores egne økologiske havrekiks, som giver et modspil til den bløde, cremede kage. En dessert der både dufter og smager af julens hygge, og som bringer en smule varme til selv den koldeste vinterdag.
“Ryd dit køleskab” suppe
Vi redder grøntsagerne fra at gå til spilde! En smagfuld “ryd dit køleskab”-suppe med hjemmelavede pita-croutoner. Et lækkert bevis på, at rester kan blive til noget rigtig godt.
Asiatisk inspirerede fuldkornstacos
Vores Økologiske Fuldkornspita har fået nyt liv som asiatisk inspirerede tacos - toppet med sød mangosalsa, sprød spidskål og syrlige rødløg for den perfekte balance mellem sødt, frisk og surt.
Halloween Monstre
Disse daddelkugler med linser er skræmmende gode. Form dem som små monstre og rul dem i kakao, frysetørret hindbær eller nødder – små, (u)hyggelige monstre, der er lige så sjove at lave som at spise!
Linsetærte med sæsongrønt
En smagfuld og mættende tærte fyldt med efterårets bedste grøntsager – blomkål, squash og løg – kombineret med belugalinser og soltørrede tomater for ekstra dybde. Toppes med frisk revet parmesan og evt. burrata. Denne tærte er super nem at lave, samtidig med at den er virkelig smagfuld. Perfekt som både hverdagsret og til weekenden.
Nutty choco overnight oats
Med denne opskrift kan du forvandle vores økologiske Instant Nutty Choco Bowl til en cremet overnight oat med chokolade og peanutbutter. Vi siger dig, det er nærmest som at spise dessert til morgenmad. Grøden smager ikke kun syndig godt, den giver dig også en mættende portion fyldt med protein og kostfibre. Perfekt til travle morgener, hvor det skal gå lidt hurtigt eller som lækker tilbehør til morgenmadsbordet i weekenden.