Pumpkin spice latte
Sværhedsgrad:
Forberedelse: 20 minutter
Tilberedning: 5 minutter
En klassisk, krydret og sød efterårsdrik – der selvfølgelig kan nydes hele året. Du har sikkert set den (og måske smagt?) hos mange kaffebarer i efterårssæsonen, men nu får du altså opskriften, så du kan lave den populære drik derhjemme!
Ingredienser
Pumpkin spice sirup
| 100 g | Madame Butterfly Rørsukker |
| 100 g | Brun farin |
| 2 dl | Vand |
| 50 g | Græskarpuré (hjemmelavet eller købt) |
| 1 tsk | Vaniljesukker |
| 1 tsk | Kanel, stødt |
| 0.5 tsk | Ingefær, stødt |
| 0.5 tsk | Muskatnød, stødt |
| 0.5 tsk | Nellike, stødt |
Pumpkin spice latte
| 4 shot | Espresso |
| tsk | Pumpkin spice sirup |
| 8 dl | Mælk eller plantedrik |
| Flødeskum | |
| Kanel, stødt |
Fremgangsmåde
Pumpkin spice sirup:
1. Opvarm rørsukker, brun farin og vand i en lille gryde.
2. Når det simrer tilsættes græskarpuré og alle krydderierne til gryden.
3. Lad det simre 15-20 minutter, hvorefter siruppen sies.
Pumpkin spice latte:
1. Tilsæt 1-2 tsk pumpkin spice sirup til dine glas og tilføj så et shot espresso i hver og rør rundt.
2. Hæld skummet mælk oven i espresso/sirupsblandingen – enten lavet på mælkeskummer eller i en gryde.
3. Top med flødeskum og et drys kanel.
Tip:
Hvis du ikke har en espressomaskine, kan filterkaffe eller instantkaffe med mælk også bruges.
Tip:
Servér din hjemmelavede pumpkin spice latte med dine yndlings kiks fra Madame Butterfly.
Tip:
Opjustér opskriften og lav sirup til hele efteråret (og vinteren, sommeren og foråret…). Opbevarer siruppen i en skoldet/rengjort flaske eller glas og den kan holde sig i ca. 4 uger på køl.
Flere spændende opskrifter
Plantebaseret risengrød med kiksetopping
Risengrød er en klassisk dansk juleret som hører julen til. Den er velsmagende og kræver få ingredienser. Du kender sikkert allerede til den traditionelle udgave af risengrød, hvor den toppes med kanelsukker og en smørklat, men vi kan varmt anbefale at tilføj noget knas som i opskriften her.
Dadelkugler med et juletvist
Er du lækkersulten og har lyst til en lækker snack, så er dadelkugler perfekte. De tager kun få minutter at lave og er perfekte at dele med dine kære, give i værtindegave eller at have med på farten, når den travle hverdag byder sig.
Apple Pie med Økologiske Havrekiks
Økologi er også … at bruge nedfaldsæbler. Gør som Madame Butterfly og drag ud i det blå efter det allersidste røde guld, der ligger i græsset. Danske æbler er verdensklasse, og som de ligger dér i græsset stråler de i al deres usprøjtethed. De er sunde, de er bæredygtige, de er økologiske – og så er de super nemme at trylle om til en virkelig velsmagende Apple Pie sammen med Madame Butterfly’s Økologiske Havrekiks. Prøv Madame Butterfly’s skønne Apple Pie med Økologiske Havrekiks!
Halloween kiks med glasur
Pynt dine yndlings Madame Butterfly kiks med henholdsvis kakao - og pumpkin spice glasur! Det er en (u)hyggelig aktivitet, du kan lave med dine børn eller venner. Servér dem for dine gæster omkring halloween eller nyd dem til aftenkaffen - hvis du tør....